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睡完最野的酒店后,他们反悔了

为什么要出逃、游牧、去远方?答案,只能在路上寻找……

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吕杨,全球唯一的华人侍酒大师;JASON,最年轻的华人米其林主厨,一起开启5天4晚,睡在车顶之上的旅程。对于这趟旅程,也多少有点忐忑;然而,刚一落地香格里拉,他们的“偏见”已经动摇……这场游牧,从一开始就跟想象的不一样。

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MINI COUNTRYMAN,“荒野天团”

这台即将奔赴荒野的MINI COUNTRYMAN,看起来和城里的不太一样……这上面安装了意大利定制帐篷。游牧酒店的睡房,就在车顶上。紧随其后的还有3台物资供给车,其中一台装满美食美酒。领队颜松,他和随行的植物导师、大厨,组成此行的“荒野天团”。

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海拔3600m,既下山梅里酒店,酒店坐拥梅里雪山景观C位这也是未来两天游牧生活的“大后方”。Jason和吕杨来到溪边聊天,第一次同游,竟有不少共鸣。“如果说把今天的感觉做成一道菜,我想可能会是一道甜品吧,伴随松叶的清香,传递出简单纯粹的味道。”

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海拔4200m,游牧营地,这是用高原植被作为地毯的客房区离地面的潮气、爬虫远点,也离茫茫星海近点。小溪的另一侧是“荒野餐厅”和“高山行政酒廊”;还有一个提供24h热水洗漱,配备抽水马桶的小木屋。

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“我喜欢这里安静和心无旁骛的感觉。”在深山的环境里,吃着西式菜色,但又是藏式食材,三者不停矛盾。看样子,游牧酒店的料理,对上了这位米其林主厨的胃口。

海拔4700m,高原流石滩,在植物导师带领下,正俯身观察植物的Jason,看着蓝色的绿绒蒿,咧嘴一笑,“我的身体和心态,已经慢慢适应这自然节奏”。这趟旅程,有自然、人文,和附带一点高原反应。但离开舒适圈的Jason,似乎找到了另一种舒适。“下一次,我还想再经历一次,半夜被牦牛铃铛吵醒的感觉”。

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游牧之所以令人上瘾,是因为有些感受,只在荒野生长。心灵上的舒适,要在未知里寻找。当游牧版图不断扩大,灵魂也将随之变得舒展,除了梅里,MINI游牧酒店还将继续探索……

沙溪:探访茶马古道,追寻千年古集市的繁华,赶在菌菇狂欢的季节,随白族菌子猎手,徒步原始密林,整座山头的松茸,都将成为你的囊中物。

川西:雪山如仪仗队般排开,高山草原上牦牛成群,在冰川湖边,煮一壶酥油茶,泡着野温泉,看那斜阳照雪峰。此刻心境,也随风景变开阔了。

丙中洛:翻过碧罗雪山,攀过高黎贡山,才终于抵达这片世外桃源。好在,有批量放送的物种奇景,与唾手可得的珍稀松露,足以让你忘记奔波劳累。

当你离开习惯的轨道,慢慢把路走野,就会发现,你与自然的连接越来越深。不知不觉,心也变舒坦了,这或许,就是游牧的意义!

部分内容原载于《尚流TATLER》2022年8月刊及微信公众号“TATLER的朋友们”